Årets julkvällar fylls med god mat, tävling, skratt och underhållning. Under kvällen väntar julklappsleken, karaoke och andra inslag som bjuder in till både tävlingsnerver och skratt.
Vi har plockat isär det traditionella julbordet och plockat fram våra egna favoriter. Istället för ett klassiskt julbord serverar vi en julinspirerad 4-rätters middag, där julens smaker får ta plats på ett lite annat sätt.
Vi på Camp Ripan vill inspirera företag, skolelever och lokalbefolkning till en mer hållbar livsstil. Upptäck vårt hydroponiska växthus i restaurangen, prova ”här-odlade” grönsaker, ta del av roliga aktiviteter för barn och var med vår stora Gröna Söndag. Under veckan sätter vi fokus på matsvinn, källsortering, klädåterbruk och hållbar konsumtion – viktiga områden där vi tillsammans kan göra skillnad.
Under två kvällar låter vi italienska smaker möta det norrländska skafferiet. Vår italienska kock Luca har skapat en meny som utgår från det italienska köket, där klassiska smaker från Italien får sällskap av svenska råvaror och en tydlig norrländsk touch. Resultatet blir en meny där det välbekanta får ta plats på ett nytt sätt.
