Middag i norrskenets tecken

”Plötsligt finns det där. Från intet till praktfullhet. Ljudlöst. Gåtfullt. Färgsprakande. Sägenomspunnet. Dansande.
Vi inser vår litenhet när vi lyfter blicken mot rymden och ser den fyllas med böljande ljudlösa färgkaskader.
Sedan. Från praktfullhet till intet. Vi sänker våra blickar. Ser vår omgivning igen. I andäktighet. I tystnad.
I fascination över det vi just bevittnat.”

Vår kökschef bjuder in dig till en oförglömlig kväll. Kvällens meny gestaltar norrskenet och är baserad på de fantastiska råvaror som finns i Kirunaområdet, där vår kökschef förvaltar tradition, kryddat med nyskapande smaker, färger och former. Kvällens tema förstärks av ett trollbindande norrskensbildspel i vårt Norrskensrum.

Dryckespaket, alkoholhaltiga drycker eller alkoholfritt, som kompletterar menyn kan väljas till om så önskas.

Varmt välkommen till en gastronomisk och kulturell smakresa!