Måltidsupplevelse i norrskenets tecken

”Plötsligt finns det där. Från intet till praktfullhet. Ljudlöst. Gåtfullt. Färgsprakande. Sägenomspunnet. Dansande.
Vi inser vår litenhet när vi lyfter blicken mot rymden och ser den fyllas med böljande ljudlösa färgkaskader.
Sedan. Från praktfullhet till intet. Vi sänker våra blickar. Ser vår omgivning igen. I andäktighet. I tystnad. I fascination över det vi just bevittnat.”

Vår kökschef bjuder in dig till en oförglömlig kväll i norrskenets tecken i vårt Andrum. Kvällens meny gestaltar norrskenet och är baserad på de fantastiska råvaror som finns i Kirunaområdet, där vi förvaltar tradition, kryddat med nyskapande smaker, färger och former.

Kvällens tema förstärks av ett trollbindande norrskensbildspel i vårt Norrskensrum, där du också kan avsluta kvällen i sköna fåtöljer och förhoppningsvis få uppleva ett riktigt norrsken genom rummets panoramafönster.

Middagen serveras i vårt Andrum, ett rum inspirerat av våra tre kulturer; den samiska, den tornedalsfinska och den svenska.
Rummet stora fönsterväggar får känslan av tid och rum att försvinna, och du blir ett med naturen.
Under middagen kommer vi också att berätta mer om hur måltiden gestaltar norrskenet.
Det blir en kväll att minnas.

Varmt välkommen till en gastronomisk och kulturell smakresa!